Este 24 de julio se conmemora el Día Internacional del Tequila, en honor a la bebida destilada originaria de México elaborada a partir del agave azul. La fecha coincide con el aniversario de la declaratoria de la UNESCO en 2006, que reconoció como Patrimonio Mundial al paisaje del agave y las antiguas instalaciones industriales de Tequila.
El tequila cuenta con Denominación de Origen y su producción está regulada por el Consejo Regulador del Tequila. Solo puede elaborarse en municipios específicos de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán, donde se cultiva y procesa el agave azul conforme a la normativa establecida.
