El precio de la carne de res subió 18% en el último año, de acuerdo con datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC). El aumento ha impactado el poder de compra de los consumidores, que reportan mayores dificultades para adquirir este producto.
Además, los embutidos como el jamón registraron un incremento de 8% en el mismo periodo, lo que refleja una tendencia general al alza en los precios de alimentos de origen animal.
