Concentran cuatro municipios de Puebla a 350 mil personas con inseguridad alimentaria
Leslie Mora
Puebla capital, San Martín Texmelucan, Tehuacán y Atlixco concentran aproximadamente a la mitad de las 700 mil personas que enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria en el estado, una problemática que mantiene el reto de garantizar el acceso a alimentos para miles de familias.
Alberto Jiménez Merino, director del Colegio de Puebla, informó que alrededor de 350 mil personas en esta condición se encuentran distribuidas en los cuatro municipios, donde se concentra una parte importante de la problemática alimentaria de la entidad.
Ante este panorama, consideró necesario impulsar estrategias que permitan a las comunidades desarrollar capacidades productivas y fortalecer sus economías, con especial atención a mujeres y jóvenes de zonas rurales y áreas urbanas marginadas.
Impulsan financiamiento comunitario
Entre las alternativas planteadas se encuentra la creación y el fortalecimiento de sociedades cooperativas de ahorro y préstamo, con las que se busca generar fuentes de financiamiento para proyectos productivos encabezados por mujeres.
Jiménez Merino explicó que esta estrategia contempla el desarrollo de capacidades mediante tres diplomados. Uno de ellos, denominado Sociedades Cooperativas de Ahorro y Préstamo, tiene previsto comenzar el 7 de noviembre, en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra).
El objetivo es que las participantes cuenten con herramientas para desarrollar iniciativas productivas y acceder a mecanismos de financiamiento comunitario que contribuyan a mejorar sus condiciones económicas.
Recuperan producción tradicional de alimentos
Como parte de las acciones para fortalecer la producción de alimentos, también se impulsa la Red Temática Biocultural de México, iniciativa que permitió atraer el Foro de la Milpa Mexicana para recuperar conocimientos y experiencias agrícolas relacionados con el cultivo de maíz, frijol y calabaza.
El director del Colegio de Puebla destacó la importancia de estos cultivos para las comunidades rurales, tanto por su valor alimentario como por su relación con las prácticas agrícolas tradicionales del país.
Además, anunció que el 7 de noviembre iniciará el curso Emprendimiento y Riqueza Comunitaria, dirigido a mujeres, jóvenes y población en general, con el propósito de brindar herramientas para desarrollar proyectos económicos y fortalecer los ingresos de las comunidades.